(Theobroma cacao)

El Cacao es oriundo de nuestra Amazonía peruana. Es una fuente rica de antioxidantes, vitaminas, minerales (magnesio, potasio, hierro) y fibra.
Los nibs se obtienen de la semilla del cacao por un proceso de tostado y triturado. Los nibs de cacao son crujientes, de sabor agradable y fáciles de llevar y consumir.

(Chenopodium quinoa)

La quinua se cultiva en los Andes peruanos desde hace unos 5000 años. Al igual que la papa, fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos.
La quinua posee los ocho aminoácidos esenciales para el ser humano, lo que la convierte en un alimento muy completo y de fácil digestión. Tradicionalmente, los granos de quinua se tuestan y con ellos se produce harina.

Presentaciones:
– Granos tostados / Toasted grains
– Granos germinados, cocidos al vapor y deshidratados / Sprouted grains
– Granos cocidos al vapor y deshidratados / Steamed grains
– Pretostada en polvo / Toasted powder

(lepidium meyenii)

La Maca crece en las alturas de los Andes peruanos. Fue considerada un alimento de los nobles incas.
Cuando es cultivada, la Maca absorbe todos los nutrientes de la tierra. Tiene un alto contenido de carbohidratos, proteínas y fibra.
La Maca es un energizante natural ideal para deportistas, fortalece el sistema inmunológico, reduce el estrés y la fatiga mental.
Se le atribuyen propiedades fertilizadoras en ambos sexos.

Presentaciones:
– Rodajas deshidratadas / Dried slices
– Molido para extracto / Grinded for extract
– Corte tipo té / Tea cut
– En polvo / Powder
– Extracto seco atomizado / Dry atomized extract
– Extracto líquido / Liquid extract
– En cápsulas / Capsules
– En bolsitas filtrantes / Tea bags

(Zea mays)

El Maiz Morado es una planta que crece en los valles interandinos. Era utilizado en la gastronomía pre-inca.
La coronta es utilizada para preparar la bebida típica denominada chicha moraday el dulce postre llamado mazamorra morada.
Es un potente antioxidante, rico en fenoles y antocianinas.
El Maíz Morado también tiene propiedades antitumorales y bioactivas.

Presentaciones:
– Entero seco / Whole dried
– Coronta molida para extracto / Grinded cob for extract
– Coronta molida / cob tea cut
– Coronta en polvo / Cop powder
– Coronta extracto seco atomizado / Cob dry atomized extract
– Coronta extracto líquido / Cob liquid extract
– Extracto en cápsulas / Extract powder capsules
– Coronta moida en bolsitas filtrantes / Cob tea bags
– Grano entero seco / Dried kernel
– Grano en polvo / Kernel powder

(Myrciaria dubia)

El Camu Camu es un fruto nativo de la amazonía peruana.
Tiene un alto nivel de vitamina C (2700 mg por 100 gr. pulpa de fruta en promedio), calcio y fósforo.
El Camu Camu es un potente antioxidante y ayuda a sintetizar el colágeno en el cuerpo.
El Camu Camu puede promover la síntesis hormonal, acelerar la cicatrización, la absorción de hierro así como la normal replicación de las células en el tracto gastro intestinal.

Presentaciones:
– En polvo / Powder
– Extracto atomizado / Dry atomized extract
– En cápsulas / Capsules